동물성 비누
-BC7세기경 세정을 위하여 잿물로 사용
(사포산에서  종교의식으로 인하여 동물들을 번재물 바친 후에 죽은 동물의 기름과
나무를 태운 재들이 합쳐지면서 거품을 내며 비누가 됨. 비누 역사의 시작)
-기원전 2500년경 짐승의 기름과 재로 비누를 만들었다는 기록
(유프라테스, 티그리스강 유역에서 발견된 점토판에 비누 제조법과 용도가 새겨져 있음)
-프랑스의 의사이자 화학자인 르블랑에 의해서 1700년대에 대중적 사용이 시작됨.


식물성 비누
-마르세유 지역에서 다른 지역의 비누 제조기술을 도입하여 올리브유에 해조회를 반응시켜
 서 만든 비누는 품질이 매우 좋고 인기가 많았다.
 그러나 주변에서 쇠기름 등 값싼 동물성 기름을 원료로 하여 질이 낮은 비누가 대량 생산
 되기 시작했는데 당시 프랑스의 국왕 루이 14세가 1688년 칙령을 발표하고 엄격한 통제
 하에 식물성 기름으로만 (올리브유) 비누를 제조할 수 있는 레시피와 제조 독점권을 마르
 유 지방에 주면서 식물성 비누가 자리 잡게 됨.

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